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Soupe Potiron/Céleri
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 kg de potiron150 g de céleri rave ( un reste pour moi, vous pouvez en mettre plus)1 oignon moyen1 cube de bouillon de volailleSel,poivre
Préparation:
- Eplucher l'oignon et couper ld grossièrement, de même pour le potiron et le céleri.
- Mettre un peu d'huile dans une cocotte faire revenir l'oignon, le potiron et le céleri 2 min. Saler, poivrer.
- Ajouter de l'eau (presque recouvrir les légumes) ajouter le cube.
- Mettre un couvercle et laisser cuire 30 min environ.
- Mixer, rectifier l'assaisonnement si besoin.
- Servir avec un tranche de lard grillé !
- Vous pouvez ajouter de la vache qui rit en fin de cuisson.
Publié par Ladyhel - https://www.lesfoodies.com/zamou