" Steack" de chou fleur pané

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1/2 chou fleur de taille moyenneMarinade 2 càs d'huile 2 càs de sauce soja 1 càs de vinaigre balsamique 1/2 càs de miel 1/2 càc de paprika fumé un peu de poivrePanure 6 càs de chapelure 2 càs de farine ail en poudre-

Préparation:

- Coupez de tranches d'environ 3-4 cm.

- Faites bouillir un grand volume d'eau, et faire cuire 5 min le chou fleur. Egouttez et épongez.

- Préparez la marinade en mélangeant tout simplement les ingrédients, à l'aide d'un pinceau, badigeonnez entièrement les tranches de chou fleur.

- Préparez la chapelure, en mélangeant tout les ingrédients, puis paner les tranches de chou fleur. Mettre au frais minimum 10 min.

- Préchauffez le four à 210°C chaleur tournante grill.

- Mettre sur une plaque de papier sulfurisé, ajoutez un filet d'huile les tranches.

- Mettre au four 30-35 min, à mi cuisson retourner et vérifier la cuisson mettre en chaleur tournante.

- Servir avec une purée ou en accompagnement d'une viande.