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Tatin de courgettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
1 pâte feuilletée 1 grosse courgette ChapelureHuile D'olive Crème de vinaigre balsamique 1 petite cuillère à café de mielUne burrata Quelques feuilles de basilic Sel, poivre
How to prepare:
Préchauffez votre four à 200 degrés
Lavez la courgette et coupez la en rondelles d'environ 3-4 mm
Dans un grand moule à tarte, mettre la feuille de papier cuisson de votre pâte feuilletée. Ajoutez y un bon filet d'huile d'olive, un filet de crème balsamique et le miel. Mélangez grossièrement
Ajoutez les rondelles de courgettes légèrement superposées entre elles
Saupoudrez de chapelure
Ajoutez au dessus la pâte feuilletée en rabattant les bords vers l'intérieur. Faites un petit trou au centre pour évacuer l'humidité
Cuire 35 min sur la partie basse du four
Retourner la tatin, saler et poivrer
Mettre au centre une burrata que vous aurez déchirer.
Ajoutez quelques feuilles de basilic
Si vous n'avez pas de grand plat à tarte. Mettre le papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et lassez 1, 5 cm de marge par rapport à votre pâte feuilletée.
Publié par Ladyhel - https://www.lesfoodies.com/zamou