Cocktail champagne à la pêche.

* Coupez la grenade en quatre. Ecartez soigneusement les membranes blanches et prélevez délicatement les grains de grenade.

* Déposez dans une flûte les grains de grenade, versez une cuillère à soupe de crème de pêche et ajoutez le champagne très frais.

*Décorez d'un brin de menthe et dégustez.

* Pour un cocktail encore plus frais, réservez à l'avance les flûtes au réfrigérateur.