Porc curry coco

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

450G de sauté de porc 1/2 Oignons 20Cl de lait de coco 1Cà café de pâte de curry 2Cà soupe de coriande fraiche 1Cà soupe d'huile et 1cà soupe de farine.

Préparation:

Dans une casserole mettez l'huile et faites revenir le porc 5 à 8 minutes. Ajoutez les oignons laissez 2 minutes puis rajoutez la farine. Enrobez bien les morceaux de viande. Vous pouvez ensuite ajouter le curry et le lait de coco. Laissez mijoter à couvert environ 20 à 25 minutes. 5 minutes avant la fin, découvrez et rajoutez la coriandre fraîche.

Et voila en un rien de temps c'est prêt, vous pouvez le servir avec du riz un vrai délice..

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