Riz au lait au citron vert et coulis de fraise

Recette riz au lait : Dans une casserole mettre le lait, la crème fraiche liquide, les sucres, la gousse de vanille, le zeste des 2 citrons, le jus d'un citron. Faites chauffer 5 minutes pour que le lait prenne bien les saveurs de tout les ingrédients puis ajoutez le riz et laissez cuire environ 40 à 45 minutes à feu doux.

Pendant ce temps, dans une casserole faites chauffer vos fraises avec le sucre et le jus de citron. Dès que les fraises sont molles retirez du feu et mixez. Reservez.

Une fois votre riz cuit, mettez le dans des verrines et sur le dessus faites couler du coulis de fraises.

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