Palmiers apéro bi-goût

Dérouler la pate feuilletée, étaler dessus le petit billy et les pignons concassés, sur une moitiée repartir 3 bonnes càs de tapenade, sur l'autre moitiée la même quantité de pesto.

Rouler (serré) chaque extémité vers le centre, enrouler de papier sulfurisé et mettre au congel 20 min.

Préchauffer le four à 180°C.

Sortir du congel, découper des tranches d'un demi centimètre d'epaisseur, déposser usr une plaque avec papier sulfurisé, passer le jaune d'oeuf battu au pinceau sur les tranchettes.

Enfourner pour une quinzaine de minutes, laisser refroidir et déguster...