Tarte aux prunes "reine-claude"

1) Mélanger le beurre coupé en petits morceaux avec la farine, la pincée de sel et sa levure. Malaxer bien du bouts des doitgs.

2) Ajouter ensuite l'oeuf et le lait sucré, mélanger bien. Et ajouter un peu de farine si besoin.

3) Faites une boule de pâte que vous étalez au rouleau à pâtisserie.

4) Déposer la pâte dans le moule. Piquez là au couteau et déposer les prunes coupées en deux, la face contre la pâte.

5) Soupoudrez de sucre roux.

6) Faites cuire dans un four préchauffé à 180°, ou th 6, pendant 45 mn.

Dégustez tiède ou froid.