BEIGNETS EXPRESS AU MIEL ET A LA FLEUR D'ORANGER

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 G de farine200 À 300 ml d'eau tiède, c'est selon la capacité d'absorption de la farine1 Cs de levure boulangère sèche pour moi1 Grosse pincée de sucre1 Cc pleine de sel2 Cs d'huile neutreHuile pour fritureMiel pur d'abeillesQuelques gouttes de fleur d'oranger1 Pincée de levure chimique

Préparation:

Diluer la levure dans une tasse d'eau tiède et 1 cs de farine.

Ajouter sucre, mélanger.

Dès que la pâte prenne une consistance épaisse.

Ajouter le reste d'eau, l'huile et la farine d'un coup.

Travailler votre pâte en ajoutant la pincée de levure chimique à la main jusqu'à obtention d'une pâte lisse et élastique, molle mais non collante.

Ajouter un peu de farine si nécessaire.

Poser dans un coin de la gazinière, couvrir de film alimentaire.

Laisser pousser 10 mn, en principe çà doit doubler de volume, s'il ne fait pas tiède dans votre cuisine allonger le temps de pause.

http://cuisinedezika.canalblog.com/archives/2015/05/20/32090683.html