La Danièle-Sardines sauce blanche à l'ail au citron et persil-Terroir Bônois

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Personnes
400 G, une fois nettoyées il ne reste qu'une poignée
3 Gousses d'ail coupées menu, ne les broyer surtout pas ni les piler ou écraser, le goût ne serait plus pareil
1 Cs de persil
Jus de 1 citron
Sel/poivre

Préparation:

Nettoyez les sardines et les égoutter.
Saler, poivrer et verser dessus 1 cs de citron.
Couvrir et hop au réfrigérateur.

Au moment de déguster.
Verser 1 cs d'huile dans une casserole ou sauteuse.
chauffer
Jeter l'ail en éclats et dès que les odeurs exhalent, ajouter les sardines sans la marinade et le persil.
Cuire pendant 5 mn, remuer doucement.
rectifier l'assaisonnement
Sortir du feu et arroser de jus de citron.
Servir tiède avec des olives et du piments en conserve pour les amateurs de piquant.

RECETTE ORIGINALE ICI