Salade de fruits- Mangues et Melon en Verrines

Rincer et sécher les fruits puis les placer dans le réfrigérateur auparavant.
Couper les mangues en deux horizontalement franchement jusqu'au noyau, puis faites des mouvement de vas et viens pour détacher les deux parties.
À l'aide d'un petit couteau aiguisé, tracer des lignes nettes pour faires des gros dés.
Récupérer les à la cuillère.
Ôter le noyau qui viendra facilement une fois la chair vidée.
Placer les chairs de mangues dans une terrine.

Récupérer les chairs du melon en dés.

Mélanger les fruits puis remplir les coques de mangues bien râclées.
Poser sur des verrines.
Un filet de miel dessus puis des gouttes de fleur d'oranger, on doit deviner l'arôme.
Garnir à votre guise.

Servir frais même en hiver, ça fait du bien.

VERRINES DE MANGUES ET MELON ICI