Slata méchouia-Fausse méchouia bônoise des salles de fêtes- Ramadan 2021
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Poivrons doux3 Piments verts forts2 Tomates fermes et mûres1 Petit oignon2 Gousses d'ail1 Cc de carvi et coriandre en poudreSel4 Cs d'huile neutre
Préparation:
Laver tous les légumes.
Les couper grossièrement.
Les mixer pas trop fin.
Dans une poêle ou sauteuse munie de couvercle.
verser l'huile
Ajouter les épices juste pour les faire à peine rissoler sans leur faire prendre de couleur.
Vite ajouter les légumes broyés,
Saler et mélanger.
Couvrir la sauteuse.
Laisser mijoter à feu très doux jusqu'à absorption des sucs.
Sortir du feu.
Servir tiède ou froid.
Cette fausse méchouia nous bluffées.
RECETTE FAUSSE MCHOUIA ICI
Publié par Zika Riffi - https://www.lesfoodies.com/zikar