TIRAMISU SANS MASCARPONE

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour un moule de 22 cm sur 30 environ36 langues de chat , prévoir plus500 ml de crème fraîche semi liquide100 g de sucre4 jaunes d'oeufs5 blancs d'oeufs1 c s de sucrecacao en poudre selon le besoinvanille100 ml de café soluble froid500 g de fraises rincées et coupées en lamelles

Préparation:

Battre les blancs en neige ferme.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Battre la crème fraîche en chantilly épaisse avec la c s de sucre.

Mélanger les appareils délicatement, en ajoutant la vanille.

Dressage :

Tapisser le fond du plat avec les langues de chat.

Badigeonner au pinceau à peine les biscuits de café sucré.

Étaler dessus une couche de crème.

Parsemer de fraises.

Couvrir avec une couche de crème.

Remettre une 2ème couche de biscuits.

Terminer par une couche de crème.

Saupoudrer au cacao.

Couvrir et placer au frigo 4 heures de temps et plus, plus çà repose, mieux c'est., ici, pas pu attendre plus de 2 heures, tout le monde attendait avec des cuillères hhhhh !!