Tarte aux Poires a ma façon

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour la pate:125g de farine 50g de sucre en poudre120g de beurre froid en dés 1 sachet de vanille.
Pour la garniture:4 poires au sirop 2 oeufs 20cl de crème fraiche 1 cuil à soupe de maizena100g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanille ou 1 zeste de citron 30g d'amande en poudreamandes effillées.

Préparation:

Pour la pate : dans un robo culinaire, mélanger la farine, le sucre en poudre, le sucre vanille, et le beurre froid jusqu'à ce que se forme la pate.

Presser la pate au fond d'un moule, cuire au four préchauffé a 150 c° pendant 25 min, jusqu'à ce que la pate soit ferme et dorée.

Pour la garniture : battre les oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanille, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la crème fraiche, la maizena et la poudre d'amande, mélanger bien.

Déposez les poires sur le fond de la pate cuite, verser la préparation sur les poires, ajouter les amandes effillées.

Cuire au four à 160 c°, 40 min.

bonne dégustation.