Confiture de tomates verte

Laver les tomates, les couper en rondelles, mettre ds un saladier avec le sucre et le citron. Laisser poser tte la nuit au frigo. Le lendemain, mettre dans une grande casserole et porter a petite ebullition pendant 40 min. Mettre dans des pots et fermer hermetiquement. Laisser poser 4 a 5 jours avant de consommer .