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Meringues francaise
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour une quinzaine de meringues:250G de sucre4 Blancs d'oeufs
Préparation:
Fouetter les blancs jusqu'a ce qu'ils doublent de volume.
Incorporer la moitie du sucre, continuer a fouetter jusqu'a ce qu'ils soient tres ferme, brillants et lisses.
Ajouter le reste du sucre sans trop travailler.
Publié par zoellina - https://www.lesfoodies.com/zoellina