Roulé a la confiture de cerise et nutella

Monter les blancs en neige ferme et y ajouter 90g de sucre en poudre delicatement. Faire blanchir les jeunes avec le reste de sucre et incorporer aux blancs delicatement.

Dans une jatte, melanger la farine, maizen et poudre d'amandes. Ajoute ce melange au premier en plusieurs fois et en dernier le beurre fondu. Verser l preparation sur une plaque beuree et enfourner pendant 8 a 10 min th 6/7 (190°).

Demouler sur un torchon recouvert de sucre glace, enrouler le biscuit et laisser refroidir.

Ouvrir le bicuit et recouvrir de confiture, le refermer et recouvrir de nutella puis decorer placere au frais pendant environ 2h puis deguster .