Tarte brocolis-saumon fumé

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Pâte au choix (j'ai pris une feuilletée) 350 À 400g de brocolis3/4 Tranches de saumon fumé 3 Œufs 250G de crème fraîche épaisse légère 20 Cl de lait Condiments (sel, poivre, muscade)Possibilité de rajouter du gruyère râpé

Préparation:

Préchauffer le four T° 6/7.

Faire cuire le brocolis 6/7 minutes à l'eau.

Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.

Disposer le samon fumé en morceaux sur le fond de tarte.

Ajouter le brocolis.

Préparer l'appareil à tarte : casser 3 oeufs et les battre en omelette, ajouter la crème fraîche, le lait etenfin les confiments.

Verser sur la tarte et mettre éventuellement le fromage râpé.

Enfourner pour 40 à 45 minutes.