Tarte butternut, lardons et chèvre avec un soupçon de miel

Préchauffer le four à 180°.

Faire revenir la butternut avec les lardons environ 10 min à feu doux, jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Assaisonner avec les épives à votre goût.

Casser les oeufs et les battre en omelette, saler et poivrer. Ajouter la creme fraîche.

Dérouler la pâte et la piquer.

Déposer le mélange butternut/lardons et verser l'appareil dessus.

Couper des rondelles de bîche de chèvre et les disposer sur la tarte.

Ajouter un peu de miel sur la tarte et le fromage.

Enfourner pour environ 30 minutes.

Bon appétit !