Délicieux Cookies aux flocons d'avoine et au chocolat.

-Préchauffer le four à 180.

-Couper le chocolat en morceaux.

-Dans un saladier, mélanger les :

125G de beurre fondu, 220g de sucre, 1/2 cuiller à café de cannelle,
1 Oeuf, 60 ml de lait, 300g de farine et 1/4 sachet de levure.

-Quand le mélange est bien homogène, ajouter le chocolat en morceaux.

(Ou ce que l'on veut, des amandes, des noisettes, des noix...).

Et les 60g de flocons d'avoine (rayon des céréales).

Ne pas trop travailler le mélange.

-Huiler la plaque du four et y déposer des boules de pâte à intervalle régulier de manière à ce qu'elles ne se touchent pas et en sachant qu'elles vont légèrement s'étaler.

Si la pâte coule dès qu´on la pose sur la plaque, c'est qu'elle n'est pas assez épaisse, rajouter des flocons d'avoine ou de la farine.

-Enfournez 12 à 15 minutes suivant la cuisson voulue, au-delà de 15 minutes, les cookies seront croquants.

Pour ma part, 12 minutes, puis une minute le four eteint.

-Laisser refroidir le tout avant de les décoller de la plaque.