Ghraiba a la farine: patisserie tunisienne.

Tamiser les farines et le sucre glace, puis ajouter le beurre fondu.

Travailler le mélange avec les mains, puis ajouter le colorant alimentaire.

Étaler la pâte et découper des formes à l’aide d’emporte-pièces.

Soulever chaque morceau à la spatule, et les poser sur une plaque préalablement huilée.

Puis 20 minutes au four a 180 degrés.

Attendre qu'ils refroidissent avant de les enlever de la plaque.