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Pizza
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour le levain:
1sachet de levure de boulangerie
10 cl d'eau tiède
Pour la pate:
300g de farine
6-8 cl d'eau tiède
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de sel
Garniture:
Sauce tomate (huile, ail, tomate, sel poivre..)
Champignon
Poivron
Olive
Fromage râpe
Thon ou dinde
Préparation:
Mettre dans un bol la levure et l'eau tiède et laisser reposer 15 minutes.
Prendre un récipient, mettre la farine et faire un puits au milieu, puis ajouter.
Le levain, l'huile l'eau tiède et le sel.
Mélanger en ramenant la farine progressivement au centre, puis pétrir la pate.
(Le pétrissage est une étape importante).
Petrir le plus longtemps possible avec la paume de la main.
La remettre dans le recipient et la couvrir d'un torchon.
La laisser reposer au minimum 1h dans un endroit tiede.
Apres le repos, la pétrir quelques secondes et la couper en deux.
Etaler la pate sur un plan de travail fariné, la saucer et la garnir.
Mettre dans le four chaud a 190 degrés pendant 12 minutes.
Publié par Zouléa - https://www.lesfoodies.com/zouzoulea