Tartelettes aux pommes

-Mettre le sucre et le sel dans un verre avec l'eau froide et mélanger.

-Ajouter le beurre froid en morceaux a la farine.

Puis écraser le beurre avec les doigts en l'intégrant a la farine.

-Puis ajouter l'eau contenant le sucre et le sel.

-Ramasser la pate sans la mélanger, et en faire une boule.

-L'envelopper d'un film alimentaire, et la mettre au minimum 1 demi heure dans le frigo.

-Couper la pate en 4, étaler chaque morceau dans un moule,

Et piquer les fonds des tartelettes avec une fourchette.

-Éplucher la pomme, la couper en fines lamelles, et les déposer sur les tartelettes.

-Saupoudrer de sucre, et mettre des petits morceaux de beurre dessus. (Pour le caramel).

-Enfourner 20-25 minutes a 180 degrés.