Blancs de poulet à l’indienne

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600 g de blancs de poulet 1 c. à s. de curry en poudre 50 g de beurre 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 1/2 c. à c. de paprika 1 yaourt nature Gros sel 1 poivron vert 1 c. à s. de coriandre fraîche ciselée 20 cl de crème fraîche 1 c. à s. de coulis de tomate

Préparation:

Préparation :

1. Coupez les blancs de poulet en lanières, parsemez-les avec de la poudre de curry.

2. Dans une poêle, faites blondir l'oignon dans le beurre. Ajoutez le reste du curry, le paprika, l'ail, le gros sel, le poivron coupé en petits morceaux, la coriandre ciselée, la crème fraîche, le coulis de tomate et le poulet.

3. Laissez cuire à feu doux 15 à 20 min.