Oeufs au plat à la tomate

Un plat excellent !

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 œufs6 tomates3 oignons moyenciboulettehuile d'olive
Pour les tomates, il faut que ce soit des tomates de votre jardin; hors du commerce car le gout n'est pas le même.

Préparation:



  1. La photo a été prise sur le net car le repas était tellement bon ; qu'on l'a mangé avant de faire la photo. Excusez moi ; je suis un gourmand !




  2. Coupez les 3 oignons finements et découpez les 6 tomates en dés.




  3. Dans une poêle bien chaude, faites revenir les oignons avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il se colore.




  4. Puis ajoutez les tomates et laissez cuire pendant 5 minutes.




  5. Quand les tomates sont cuites, cassez les 6 oeufs par-dessus et laissez-les cuire pendant 5 minutes (le blanc doit être cuit et le jaune doit rester coulant).




  6. Servez immédiatement en ajoutant quelques brins de ciboulette ciselée.






Pour 100 g :
Calories 73 kcal   Protéines 2 g   Glucides 2 g   Lipides 4 g  

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Ça a l'air bon !

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Ils ont envie d'essayer

 64daniele1rles, ladymozoti et 62 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.