Tians de légumes du soleil

Une recette d'accompagnement appétissante par majo

  • Recette de cuisine 4.25/5
4.3/5 (4 votes)
4 Commentaires
125

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 grosse aubergine2 courgettes1 poivron rouge1 grosse tomate bien mure2 gousses d’ail1 jus de citronDe l’huile d’oliveDu thym et du romain frais c’est toujours mieuxEt du basilic frais aussi

Préparation:

Tout d’abord, dans un plat assez haut (10 cm) mettez le jus de citrons, l’huile d’olive environ 10 cl, le sel, le poivre, le romarin, le thym, l’ail pressée, remuez bien et avec l’aide d’un pinceau badigeonnez bien les côtés du plat. Placez le plat au frais. Lavez tous les légumes et coupez les légumes dans la longueur en faisant de fine tranche 3 mm avec tous les légumes ensuite coupe les en deux toujours dans la longueur.

Dans votre plat, enlevez l’excèdent de la marinade et réservez dans un récipient. Mettez dans le sens que vous voulez sauf les tomates, les lamelles de courgettes en faisant bien le tour du plat, au moins trois couches ensuite les aubergines, le poivrons et cela jusqu’à épuisement des légumes. Combler les trous par les lamelles de tomates.

Versez le reste de la marinade sur l’ensemble du plat Dans un four préchauffez à 180°C, faites cuire pendant 30 min environs voir plus selon votre four. A moitié de cuisson remettez un filet d’huile d’olive sur les légumes. Servez très chaud.


Mots-clés: aubergines courgette, poivrons rouges tomate, tians de légumes

Une portion (env. 170 g) :
Calories 44 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 5,1 g   Lipides 0,0 g  

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4 commentaires

Rosal

un pur délice

 

 

majo

merci et  bonne cuisine a vous deux 

Primerose57

super et appétissante cette recette

5 coeurs pour toi

bizzzzzz

catounette

une recette qui sent bon le sud! merci

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