Gâteau mamette

Un très bon gâteau d'antan facile à faire par Mamyloula

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (18 votes)
59 Commentaires
267

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

pour la pâte : 120 gr de farine à gâteau ( ou farine plus 1 sachet de levure chimique),90 gr de sucre en poudre,6 cuillère à soupe d'huile d'olive,6 cuillère à soupe de lait,2 œufs (moi 1 œuf d'oie),10gr de beurre ramolli pour le moule.
Pour la garniture : 4 pommes reinette,1 œuf,55 gr de sucre en poudre,1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison)50 gr de beurre ramolli.

Préparation:

J'ai fait la recette de lafeecrochette en changeant juste un peu la dose de sucre et en remplaçant cette dose par du sucre vanillé : cliques ici


Préparer la pâte :


Mélanger la farine avec le sucre dans le robot (ou saladier). Y ajouter l'huile, le lait et les oeufs entiers. Mélanger doucement.


recette Gâteau mamette


Éplucher et couper les pommes en morceaux.


Beurrer généreusement un moule à manqué de 24 cm de diamètre (avec les 10 gr de beurre), verser la pâte et garnir le dessus avec les morceaux de pommes.


recette Gâteau mamette


recette Gâteau mamette


Enfourner dans un four préchauffé à 220°C (th 7) et cuire d'abord 15 minutes.



Préparer la crème :


Battre l'oeuf avec le sucre et y ajouter le beurre ramolli en continuant de battre.


recette Gâteau mamette


recette Gâteau mamette


Verser la crème sur le gâteau après la cuisson des 15 minutes,


recette Gâteau mamette


Puis remettre 15 mn en surveillant.


recette Gâteau mamette


Sortir le gâteau du four, laisser tièdir et démouler puis laisser refroidir complétement au frais.


recette Gâteau mamette


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Mots-clés: gâteau, pommes

Une portion (env. 160 g) :
Calories 363 kcal   Protéines 6,3 g   Glucides 37,8 g   Lipides 18,9 g  

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59 commentaires

Mamyloula

re fait aujourd'hui, on ne s'en lasse pas

Mamyloula

Merci Kilomètre-0, je savais que tu aurais aimé, je suis très contente bisous

Kilomètre-0

Vraiment excellent, testé et appouvé. Merci Dominique, bisous

Mamyloula

voili voilà le gâteau est dans mon nouveau four, espérons qu'il sera beau et bon !

Mamyloula

Merci nouna bisous

nouna

tres bon gateau et beaucoups de succes

Mamyloula

C'est vrai cher invité, je viens d'en faire un aujourd'hui bisous

Invité

Il est excéllent merci

Mamyloula

Et bien tu vas te régaler bisous Ma truffe

Ma truffe 2

j'avais loupé ce bon gateau ,bisous

Votes

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