Cake aux pruneaux et jambon
Une recette de cake délicieuse par nicolase
9 Commentaires
159 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Jambon 200 grammes
- Pruneaux 12
- Gruyère râpé 150 grammes
- Vin blanc sec 10 centilitres
- Huile 20 centilitres
- Farine 250 grammes
- Œufs 4
- Levure 1 sachet
- Beurre 1 noix
- Sel
- Poivre
- Dès de jambon 200 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 180 degrés.
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Étape 2Mélangez les œufs, l'huile et la farine, puis bien mélanger.
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Étape 3Diluez la levure dans le vin blanc puis versez dans la pâte, en mélangeant de manière à obtenir une pâte lisse.
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Étape 4Coupez en 4 les pruneaux et ajoutez-les avec les dés de jambon à la préparation.
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Étape 5Ajoutez le fromage râpé, salez et poivrez.
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Étape 6Beurrez votre moule à cake et versez la préparation dans le moule à cake.
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Étape 7Faites cuire 30 minutes à 180 degrés puis 15 minutes à 150 degrés.
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Étape 8Vérifiez avec un couteau, il doit ressortir sec.
Mots-clés: cake salé
Une portion (env. 180 g) :
Calories 681 kcal
Protéines 22,1 g
Glucides 29,5 g
Lipides 47,9 g
Publié par nicolase
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le jambon par du poulet, de la dinde ou même du bacon pour une saveur différente.
Oui, vous pouvez utiliser des abricots secs ou des figues, mais cela changera le goût du cake.
Le cake se conserve jusqu'à 5 jours au réfrigérateur, bien emballé dans du film plastique.
Il est préférable de cuire le cake immédiatement après avoir préparé la pâte pour de meilleurs résultats.
Insérez un couteau au centre du cake; s'il ressort propre, le cake est cuit.
Oui, vous pouvez congeler le cake une fois qu'il est complètement refroidi. Emballez-le bien pour éviter les brûlures de congélation.
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay fonctionne bien dans cette recette.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du poivre noir, du paprika ou des herbes de Provence pour rehausser la saveur.
Un moule à cake standard de 25 cm de long est idéal pour cette recette.
Ça a l'air bon !
9 commentaires
mamounette69110
Miammmmmm je prend !!!!!
guiguite
Je connaissais déjà ce cake, et c'est vrai que c'est excellent ! Le pruneau et le jambon se marie très bien !! ça me donne envie de le refaire tien
sisirena
j'adore ton cake!!!!
merci
bizzzzzzzzzzzzz
janeton
il me plait bien ton cake ,miam et remiammmmmm!bizzzzzzzzzz
melayers
5/5 un super cake hummm!!! avec une petite salade un delice
siaskas
5 gros coeurs pour ce cake parfaitement délicieux ma Nico, en apéro ....parfait ...bisous ma belle.
catounette
Hum!! avec des pruneaux trop bon,merci nico,bises
annefiso
ça j'adore ! 5/5 merci. bisous
katcelau
hummm !!!!!il est vite fait ton cake et me semble tres bon froid pour l apero un bon dille!!!!!!bis kat