TARTE AUX ABRICOTS

Dessert rapide pour un dessert ou un gouter

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recette TARTE AUX ABRICOTS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour la pâte :200g de farine1 jaune d’œuf4 cl d'eau 1 pincée de sel100g de beurre de mou1 petite cuil à café de cannelle
Pour la garniture :1kg d'abricots 3 œufs3 cuil à soupe de crème3 cuil à soupe de sucre3 cuil a soupe de poudre d'amande

Préparation:

Préparation de la pâte :


- Dans le bol mélangeur mettre les différents ingrédients pour faire la pâte. Ne pas trop pétrir. Filmer la pâte et la mettre au frigo pendant que vous préparez les abricots.


La cannelle parfume la pâte, pas besoin d'en ajouter sur la tarte.


Pendant que la pâte est au frais, dénoyauter les abricots et les couper en quatre.


Préparation de la garniture :


- Pour l'appareil mélanger les oeufs, la crème, le sucre et les amandes. Bien mélanger afin que l'appareil soit homogène.


- Étaler la pâte puis disposer les abricots ensuite verser la crème.


- Enfouner pendant 40 à 50 minutes therm 170°chaleur tournante. Je termine toujours la cuisson par 15 minutes cuisson sur "sole" pour bien cuire le fond de la tarte. Pas besoin si vous précuisez la pâte au préalable.


Vous pouvez accompagner la tarte d'une boulle de glace.


Bon appétit




Mots-clés: abricots, dessert, fruits, gouter, tarte

Une portion (env. 400 g) :
Calories 624 kcal   Protéines 12,0 g   Glucides 60,0 g   Lipides 28,0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Nadinette45

Facile et bonne

besaju

merci pour cette recette

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    besaju a trouvé ça délicieux!.

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 27Invité, Invité et 25 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.