zouzou55

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recette manchons de canard aux pruneaux
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recette mousse au chocolat
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recette crumble aux pommes
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recette cordon-bleu maison
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recette photo de la galette de pommes de terre
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recette gâteau mousseux
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recette galette de pommes de terre
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recette ^confiture d'oranges à l'ancienne
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zouzou55

Bonjour,Jeanmérode,je voudrais un erecette de tomates farcies à la viande ,très bonnes  s v p,merci de me répondre


 

septembre 18, 2019, 13:39 #

zouzou55

ça va aujourd'huirepos et nourriture moins riche !!!!!!!!!!!!!!!!!

octobre 29, 2016, 11:17 #

jeanmerode

bonjour zouzou, tu vas bien ce matin? alors ton repas c est bien passé?Tu me diras, bonne journée,bonne cuisine, a tout l heure, gros bisous

octobre 29, 2016, 10:11 #

jeanmerode

bonjour zouzou, alors pour le filet de sanglier: Sortir le filet de la marinade,le secher a l aide d un torchon,badigenne-le de graisse de canard,  le mettre dans un plat a four, avec la garniture aromatique de la marinade,sel,poivre. Fait le légérement dorer des deux cotés. Faire bouillir dans une casserole la marinade. Arrossez réguliérement le filet avec la marinade, cuire le filet a ta convenance, suivant grosseur 30 a 45 minutes,en surveillant. Pendant ce temps nettoyez et émincez 250 gr de champignons, (un plus des cepes ou girolles),épluchez et hachez 3 échalotes.Dans une sauteuse faites sauter les champignons avec une noix de beurre,ajoutez les échalotes,sel,poivre. Sortir le filet laissez reposer 10 minutes. Filtrez et dégraissez le jus de cuisson,ajoutez-le aux champignons avec 3 cas de creme fraiche,fates réduire 5 minutes.Coupez le filet en tranches, nappez de sauce,reste de sauce en saucière. Servir avec des rates en cocotte,de la purée de céleri, ou de pommes de terre. Tu me diras si ça te vas,bonne cuisine,a bientot,gros bisous

octobre 28, 2016, 11:43 #

zouzou55

A Bertrand ROUSSEAU,je n'enlève pas la peau blanche des oranges


 

septembre 20, 2016, 12:12 #