Excellent aux cerises

Une recette de dessert maison par zouzou55

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 oeufs100g de sucre en poudre60 g de farine50 g de fécule100 g de beurre fondu1/2 cuillerée à soupe de levure chimique400 g de cerises1/2 verre à liqueur de GRAND- MARNIER

Préparation:

Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes , dans une terrine travaillez les jaunes avec le sucre en poudre pour avoir un mélangemousseux et clair.


Ajoutez la fécule, la farine et le beurre fondu.


Diluez la levure avec le grand-marnier que vous ajoutez à la pâte, battez les blancs en neige que vous ajoutez délicatement au mélange.


Versez la pâte dans un moule à manqué beurré, posez les cerises à la surface du gâteau, elles tomberont au fond pendant la cuisson, cuisez à four moyen, démoulez aussitôt, se mange froid.



Une portion (env. 140 g) :
Calories 328 kcal   Protéines 4,3 g   Glucides 35,7 g   Lipides 14,3 g  

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