Côte de echine au four(recette portugaise)

Une recette de plat appétissante par carvalho maria

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recette Côte de echine au four(recette portugaise)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1Kg de côte de échine(porc)intier1Kg de pommes de terre moyen1 Verre de vin blanc4 Gousse d'ail6 ÉchalotesLaurierPiri-piri1 CuilÀ soupe de concentre de tomateSel Huile d'olive.

Préparation:

Mettre le côte de échine intier, dans un plat au four, ajoutez le vin, le concentre de tomate, du piri-piri, le huile d'olive, le sel, et du laurier, les échalotes, bien mélangez. Ajouter les pommes de terre et enfourner à thermostat 180°C. Pendant 45 minutes.


Une portion (env. 380 g) :
Calories 402 kcal   Protéines 34,5 g   Glucides 26,8 g   Lipides 7,7 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

fred

à la place du concentré de tomate je met de la moutarde... Essayez c'est un délice...

nathalie

j essais ce midi mon mari etant portugais il va adorer

Invité

je vais essayer ça a l'air appétissant!

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