Tendrons de veau grillés
Une recette de plat simple et rapide par carvalho maria
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
8 Tendrons de veau2 Citrons1 Gousse d'ail2 CuilÀ soupe de moutarde1 CuilÀ café de concentré de tomate1 CuilÀ café de thymSelPoivre.
Préparation
Pelez et hachez finement l'ail. Déposez les tendrons dans une terrine, ajoutez l'ail, le concentré de tomate, le thym, le sel, poivre et le jus de 1 citron. Mélangez les tendrons pour qu'ils soient imprégnés de marinade.
Couvrez et laissez reposer au moins 3 heures dans un endroit frais. Passé ce temps, faites chauffer un gril en fonte. Grillez les tendrons égouttés, 10 minutes environ sur chaque côté, barrez les tendrons de veau avec la moutarde pendant la cuisson.
Servez avec des pommes de terre cuits, et décorer avec des rondelles de citron.
Mots-clés: veau
Publié par carvalho maria
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