Scampis à la diable aux curry et ses petits croquant

Une recette de curry excellente par alaingaby

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
4 Commentaires
74
recette Scampis à la diable aux curry et ses petits croquant

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500gr de scampis2 oignons2gousses d'ail2carottes1poivron vert25cl de crème liquide25cl d'eau un cube de bouillon de poule une petite boite de concentré de tomates beurre ou huile d'olive sel poivre de Cayenne curry jaune cumin en poudre flocon de piments rouge

Préparation:

Pour la sauce, émincer très finement les oignons, l ail, les carottes et le poivron.


Dans une casserole, mettre l'eau le cube de bouillon et ajouter le tout, laisser cuire a feut très doux.


En remuent régulièrement, épicer de tout les épice selon goût ! Vous pouvez toujours ajouter un peut d eau.


Si nécessaire, les légumes doive êtres légèrement croquant, une fois la cuisson souhaiter,


Ajouter la crème et le concentré de tomates et laisser mijoter a feux doux environs 20 min !


Pour les scampis"déqueuter" dans une poel bien chaude mettre une noix de beurre, une fois que le beurre crépite, ajouter les scampis et épicer de curry et de flocon de piment laisser les doré des deux coté !


Dans des ramequins, y déposé quelques scampis, recouvrez-les de sauces et rajouter quelque scampis par dessus pour la présentation !


Servir très chaud et accompagnée d'une tranche de pain !


 Bon appeti




Une portion (env. 280 g) :
Calories 161 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 8,5 g   Lipides 8,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

4 commentaires

Songokoy

Excellente idée, j ai testé avc moins d oignons et du paprika en plus, merci!

italmo

MOI AUSSI J'AIME BIEN

trochka

miammm, vais la faire c certain!

Tatie

j'aime bien ta recette.merci.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Songokoy a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tatie a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 74Songokoy, Invité et 72 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.