SOUFFLE FARCIS A LA VIANDE HACHEE

Une recette de plat maison par الجزائر

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recette SOUFFLE FARCIS A LA VIANDE HACHEE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 verre de lait tiède
1/4 verre d'huile
1 œuf
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de levure boulangère
Sel
Farine
Farce :
Viande hachée
1 oignon, 3 gousses d'ail
Persil haché
Sel et poivre
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
Huile
1/2 vache qui rit
1 œufs
Olives noires

Préparation:

Dans un récipient, mélanger le lait tiède, l'huile, sel, sucre, levure, l'oeuf bien mélangez à l'aide d'une fourchette.


Puis ajouter progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte, mélanger à la main.


Couvrir et laisser reposer 1h30 puis sur un plan de travail fariné, étaler la pâte puis à l'aide d'un bol faire des ronds de pâtes.


Entre temps faire la farce puis prendre chaque rond et garnir d'une cuillère à soupe de farce puis mettre la moitié de fromage.


Replier puis souder à l'aide d'une fourchette, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonner de jaune d'oeuf puis y mettre la moitié d'une olive.


Enfourner à 180°c pendant 15 à 20 minutes.


Une portion (env. 80 g) :
Calories 184 kcal   Protéines 4,7 g   Glucides 6,2 g   Lipides 14,0 g  

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