Une recette de dessert proposée par alixab

  • Recette de cuisine 3.00/5
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recette

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour 15 muffins en caissettes ou 12 "empreintes savarins carrés": 200g de farine 150g de sucre 1 gousse de vanille 190g de beurre 4 oeufs 1 sachet de levure 250g de fruits rouges sucre glace

Préparation:

Préchauffez le four à th. 6/180°. Faites fondre le beurre au micro-ondes (sur "décongélation"). Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et mélangez les jaunes avec le sucre et le contenu de la gousse de vanille. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure puis mélangez énergiquement. Ajoutez les fruits rouges à la pâte, mélangez délicatement puis incorporez les blancs d'oeufs, que vous aurez battu en neige ferme avec une pincée de sel, en soulevant doucement la pâte à muffins. Versez la préparation dans des moules caissettes ou dans le moule "empreintes savarins"......) ; et laissez cuire environ 15 à 20 min. Après cuisson, décorez avec quelques framboises et du sucre glace.


Si vous choisissez de cuire la préparation dans un seul moule, prolongez la cuisson de 20 min.


Mots-clés: fruits rouges, muffins, vanille

Une portion (env. 130 g) :
Calories 390 kcal   Protéines 6,2 g   Glucides 36,2 g   Lipides 21,2 g  

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