MADELEINE

Une recette de dessert facile et rapide par amandeetmiel

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (4 votes)
7 Commentaires
72
recette MADELEINE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Gros oeufs 150G de sucre semoule 160G de farine 150G de beurre fondu Le zeste d'un citron 1/2 C à c de levure chimique

Préparation:


  1. Mélanger les oeufs et le sucre. Fouetter énergiquement jusqu'à blanchissement. Ajouter 150g de farine et 125g de beurre fondu, peu à peu. Incorporer le zeste de citron, puis la levure. Réserver.

  2. Préchauffer le four à 210°C.

  3. Beurrer une plaque à madeleine (quand vous en avez une ! pour moi c'était un moule à muffins) à l'aide d'un pinceau et la soupoudrer de farine. Remplir chaque cavité.

  4. Enfourner et cuire 10 min

  5. Sortir les madeleines du four. Démouler aussitôt et laisser refroidir sur une grille


Mots-clés: enfance, gateau, gouter, madeleine, proust

Une portion (env. 140 g) :
Calories 602 kcal   Protéines 7,0 g   Glucides 64,4 g   Lipides 32,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

7 commentaires

biboudaine

Je les ai testées et elles sont super bonnes !!!!!!!!!!! Merci bises .

magui

j'adore faire des madelaines, mais j'ai toujours un souci. Elles restent accrochées, lors du démoulage. J'utilise des moules en silicone, je ne les beurre pas, est-ce là le problème?

Si quelqu'un pourrait me répondre merci

lovecuisine

oui on peut les faire avec des moules en silicone moi je n'utilise que ca j'en ai fait et je les trouve delicieuse merci vraiment d'avoir mit cette recette

Invité

moi j'ai fait mes madeleine dans des moules en silicone et ca marche de toute facon c'est quand meme des moule

Cré@tions M@rie

Belles et bonnes madeleines parfumer au citron, j'adoreee !!!! Je n'ai pas de moule en dur, mais en silicone, est-ce que cela pose problème pour faire la recette ? Merci pour ta recette.

siaskas

J'aime les madeleines !!!!!! 5/5 pour ta recette .Bizzzz

mimi

et du sucre vanille 2 sachets on peut

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    biboudaine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 72Invité, Invité et 70 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.