TARTE MOUSSE CHOCOLAT DE Ch.FELDER

1. 
   
   Versez le sucre glace tamisé, la poudre d'amandes, le beurre, le sel et le sucre vanillée dans un récipient.
   
   
   


2. 
   
   Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène, ajouter l'oeuf et continuer de remuer jusqu'à ce qu'il soit incorporé.
   
   


3. 
   
   Tamisez directement la farine et le cacao en poudre et mélangez.
   
   


4. 
   
   Enveloppez la pâte d'un film alimentaire et laissez reposer 2 heures au frais.
   
   


5. 
   
   Préchauffer le four à 170°C.
   
   


6. 
   
   Beurrez un moule à tarte.
   
   


7. 
   
   Sortez la pâte de réfrégirateur, étalez-la sur 2 mm d'épaisseur sur un plan de travail légèrement fariné.
   
   


8. 
   
   Déposez dans le moule, piquez le fond à l'aide d'une fourchette et enfournez pendant une quinzaine de minutes.
   
   


9. 
   
   Lorsque la pâte est cuite, sortez-la du four et laissez-la refroidir
   
   


10. 
    
    Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes, réservez
    
    


11. 
    
    Cassez les oeufs et les jaunes dans un récipient, ajoutez le sucre semoule et fouettez vivement durant 5 minutes afin d'obtenir un mélange blanchâtre.
    
    


12. 
    
    Ajoutez le chocolat et mélangez délicatement.
    
    


13. 
    
    Versez la préparation sur le fond de tarte et enfournez pour 5 minutes (à surveillez).
    
    


14. 
    
    Laissez refroidir et bon appétit !
    
    

Ils ont envie d'essayer