Andouillettes frites en " Douillettes "

Une recette de plat proposée par amelie5488

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
0 Commentaires
81

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Andouillettes 4 Lamelles de lard de poitrine fumée Farine

Préparation:

1. Piquez les andouillettes. Farinez-les légèrement. Déposez-les dans le panier de la friteuse. Plongez celui-ci doucement dans la friture assez chaude. Laissez-les cuire de 5 à 8 minutes, en veillant à ce qu'elles colorent de tous côtés. Égouttez-les et laissez-les refroidir.


2. Enroulez une lamelle de lard de poitinre fumée, en spirale, autour de chaque andoulllette précuite. Maintenaez les deux ensemble, en les traversant, d'une extrémité à l'autre, par une petite brochette de bois.


3. Remettez les andouillettes dans le panier de la friteuse et plongez celui-ci dans la friteuse chaude. Retirez les andouillettes en " douillettes " dès que le lard est joliment frit. Servez aussitôt.


Mots-clés: Andouillette, frites, friteuse

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 81Invité, Invité et 79 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.