Gaufres à la levure fraîche

Une recette de dessert simple et rapide par annick

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recette gaufres à la levure fraîche

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

300G de farine20G de levure fraîche du boulanger70G de sucre semoule100G de beurre fondu3 Oeufs40Cl de lait+ 4 c. À s. Quelques pincées de sel

Préparation:

Dans un bol, diluer la levure fraîche dans 4c. à s. de lait tiède.

Dans un grand saladier, mettre la farine, le sucre, 2 pincées de sel, ajouter les 3 jaunes d'oeufs, le beurre fondu, les 40 cl de lait également tiédi,"pour éviter les grumeaux" puis la levure. Bien mélanger puis ajouter délicatement les blancs d'oeufs battus en neige. Couvrir d'un torchon et laisser reposer la pâte au moins 1 heure, si vous pouvez plus c'est encore mieux.

Puis cuire vos gaufres et les déguster avec confiture ou sucre.


Mots-clés: gaufre-levure fraîche

Une portion (env. 130 g) :
Calories 315 kcal   Protéines 7,9 g   Glucides 36,9 g   Lipides 11,8 g  

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11 commentaires

sabrina

delicieuse merci pour votre recette

Anne

J'ai enfin trouver LA recette! Merci!

JMM

je connais et c'est les mêmes que je fais, J ADORE

steph

Trop bonne !!

jean-luc

super bonne recette

fabienne

tres bonne recette

Lins

bonne recette !

Invité

genial

 

Invité

merci annick ,cela faisait longtemps que je cherchais cette recette ,mais sans jamais vraiment trouver la bonne te remercie bcp bises marie

mamypy

avec un peu de nutella et de la chantilly dessus ,un franc succés chez mes enfants

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