La rouelle de porc(spécialité de mon homme)

A déguster avec des pomme de terre a l'eau ou des frite

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recette la rouelle de porc(spécialité de mon homme)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une rouelle (1kg) 5 tomates 2 oignons une petite bouteille de vin blanc 30g de beurre sel poivre herbe de provence.

Préparation:

Découper la couenne de la viande. Couper en rondelle les tomates, émincer les oignons. Déposer les tomates et les oignons tout autour entre la rouelle et la couenne. Mettre le reste d'oignons dans le plat. Parsemer de noix de beurre (demi-sel) la viande (moi je n'en ai pas mis !!) Saler, poivrer et parsemer d'herbe de provence avant de verser le vin dans le plat.

Cuire 45 min par 500g. A déguster avec des pomme de terre a l'eau ou des frite...

Passez voir mon site ou se trouve toute mes recettes: http://cmoikilaifai.canalblog.com/


Mots-clés: porc, porc., rouelle

Une portion (env. 220 g) :
Calories 103 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 4,4 g   Lipides 4,4 g  

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maman2010

Elle se cuit au four ou en cocotte ?
Merci de le préciser.

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