-- Recette la rouelle de porc(spécialité de mon homme) --

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Recette de la rouelle de porc(spécialité de mon homme)

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la rouelle de porc(spécialité de mon homme)

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recette la rouelle de porc(spécialité de mon homme)
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

Une rouelle (1kg)
5 tomates
2 oignons
une petite bouteille de vin blanc
30g de beurre
sel
poivre
herbe de provence.

Préparation:

Découper la couenne de la viande. Couper en rondelle les tomates, émincer les oignons. Déposer les tomates et les oignons tout autour entre la rouelle et la couenne. Mettre le reste d'oignons dans le plat. Parsemer de noix de beurre (demi-sel) la viande (moi je n'en ai pas mis!!) Saler, poivrer et parsemer d'herbe de provence avant de verser le vin dans le plat.

Cuire 45 min par 500g. A déguster avec des pomme de terre a l'eau ou des frite...

Passez voir mon site ou se trouve toute mes recettes : http://cmoikilaifai.canalblog.com/

Mots-clés: porc., rouelle

Publié par annabel

  • Recette de cuisine notée 4.00/5

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