Cake au citron et pépites de chocolat

Une recette de cake sympathique par annefiso

  • Recette de cuisine 4.60/5
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5 Commentaires
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recette Cake au citron et pépites de chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

130 g farine, 130 g de fécule, 1/2 sachet de levure chimique, 4 oeufs, 220 g de sucre en poudre, 125 g de beurre ramolli, 4 cuill. à soupe de crème épaisse, 1 pincée de sel, 3 citrons = 2 cuill. à soupe de zeste, 100 g de pépites de chocolat
Glaçage : 220 g de sucre glace + 3 cuill. à soupe de jus de citron

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180 C° ; tamiser encsemble la farine, fécule, levure et le sel.


2. Dans un saladier, fouetter le beurre, le sucre, le zeste jusqu'à ce que le mélange blanchisse.



Y ajouter la crème et remuer pour obtenir un mélange homogène.


3. Incorporer les oeufs un à un, toujours en battant, puis ajouter progressivement le mélange à base de farine, en continuant de battre.


Y ajouter les pépites de chocolat.


4. Verser la pâte dans le moule.



Mettre au four 50 min à une heure, jusqu'à ce que la lame lame d'un couteau piquée au centre du cake ressorte sèche.


Glaçage :


5. Laisser tiédir le cake pendant 15 min, puis démouler le sur une grille.


6. Préparer le glaçage : mélander le jus de citron = 3 cuill. À soupe au sucre glace ; le verser sur le cake et le laisser durcir à température ambiante.


Une portion (env. 160 g) :
Calories 412 kcal   Protéines 6,3 g   Glucides 50,4 g   Lipides 17,3 g  

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5 commentaires

Invité

merci vraiment beau et bon

annefiso

Merci Gess, oui j'esserai ta recette. Bonne journée

Geraldine

bravo pour ton cake, il est très beau et très très gonflé lol

  c'est rigolo il me fait penser au mien qui est aussi si gonflé qu'il s'en déforme, j'ai publié la recette ici moi aussi - si tu as envie de l'essayer, moi je vais essayer le tien cette semaine, promis.

bonne continuation. bises

annefiso

Ton expression de rondoulliard m'a fait rire, je trouve ça sympa pour un cake lol

Bonne journée bisous

soizic45

merci ma puce il est bien rondoulliard ton cake j'aime beaucoup bisous

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