La madeleine

Tiède c'est un vrai délice

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recette la madeleine

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

125 G de beurre 3 Oeufs 110 G de sucre 150 G de farine6 G de levure 1 Citron non traité Une pincée de sel.

Préparation:

Lavez le citron et râpez le zeste. Touettez les oeufs avec le sucre, et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure tamisée puis le beurre fondu et le zeste de citron. Mélangez bien puis répartir la préparation dans des moules à madeleines.


Enfournez à 200° C pendant 10 minutes.


Tiède c'est un vrai délice...............


Mots-clés: madeleine, zeste de citron

Une portion (env. 170 g) :
Calories 541 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 53,6 g   Lipides 28,5 g  

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6 commentaires

lafeecrochette

Bonjour, tu as toujours de jolies bosses sur tes madeleines ? car perso je cuits 4' à 220° et 4' à 180° et c'est pas vraiment le cas... elles sont un peu plates...

A bientôt.

Invité

bonsoir donia,

tu peux laisser reposer ta pâte, cela dépend du temps disponible. je n'ai pas toujours le temps et le résultat et quasi le même alors......à bientôt

Donia

Bonjour

 

Es ce qu'il ne faut la laisser reposer au frais avant de mettre au four???

caca

magnifique

Invité

je trouve votre recette fabuleuse

carine

merci pour ta recette c'etait un vrai régale et mes enfants se sont tous regaler

 superbe recette et encore merci

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