Blinis

Une recette de dessert maison par les delices de thithoad

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recette blinis

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

pour 20 blinis

2 oeufs
350g de farine

20cl de lait entier chaud

100g de beurre fondu

2 yaourts nature

20cl de crème liquide

2 sachets de levure

Mettre la farine et la levure dans un saladier, ajouter les jaunes d'oeufs.

Puis ajouter le beurre fondu, les yaourts, et la crème.

Délayer la préparation petit à petit avec le lait chaud.

La pâte doit avoir la consistance d'une crème épaisse.

Couvrir d'un torchon et laisser lever à température ambiante durant une heure.

Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation.

Verser dans une poêle chaude ou comme moi sur ma multi crêpes party.

Ca prend moins de temps et les blinis sont à peu prêt tous de la même taille.

Préparation:

Mettre la farine et la levure dans un saladier, ajouter les jaunes d'oeufs.

Puis ajouter le beurre fondu, les yaourts, et la crème.

Délayer la préparation petit à petit avec le lait chaud.

La pâte doit avoir la consistance d'une crème épaisse.

Couvrir d'un torchon et laisser lever à température ambiante durant une heure.

Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation.

Verser dans une poêle chaude ou comme moi sur ma multi crêpes party.

Ca prend moins de temps et les blinis sont à peu prêt tous de la même taille.


Mots-clés: blinis, lait, oeufs

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malouloute

miam malanger aussi de la creme fraiche avec du citron delicieux

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