Crépiau aux pommes

Une recette de dessert proposée par les delices de thithoad

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recette crépiau aux pommes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 PERSONNES3 à 4 petites pommes type reinette50g de sucre125g de farine30cl delait4 oeufs1 gousse de vanille (j’ai mis de la vanille en poudre)50g de beurre

Préparation:

LA PÂTE A CRÊPES.


Mélanger la farine et le sucre.


Ajouter les oeufs puis le lait.


Bien mélanger pour éviter les grumeaux.


LES POMMES


Éplucher les pommes et les couper en lamelles.


Faire chauffer la moitié du beurre dans la poêle et y faire revenir les pommes.


Je n’ai pas ajouté de sucre sur les pommes.


Faire cuire durant 10 mn.


LA CRÊPE


Quand les pommes sont tendres, verser la pâte à crêpe sur les celles-ci.


Couvrir.


Laisser cuire à feu doux durant 10 mn.


Dans la seconde poêle faire fondre le reste de beurre et le verser sur la crêpe.


Prendre la 2èem poêle, la poser sur la première et retourner rapidement l’ensemble en maintenant les 2 poêles ensemble.


Terminer la cuisson durant 5 à 7 mn (en enlevant la poêle du dessus).


Saupoudrer de vanille en poudre.


Servir chaud.


Bon appétit !


Mots-clés: mardi gras, pomme

Une portion (env. 260 g) :
Calories 404 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 48,9 g   Lipides 15,4 g  

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 7Invité, bric et 5 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.