Petits fours Algériens aux amandes (Mchewek)

Une recette de dessert maison par les delices de thithoad

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recette petits fours Algériens aux amandes (Mchewek)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (10 personnes):

POUR ENVIRON 30 BISCUITS250g de sucre300g de poudre d’amandesle zeste d’un citron3 oeufs1 cac de vanille en poudre1 blanc d’oeufdes amandes effiléesdes cerises confites

Préparation:

Préchauffer le four th 180°.


Dans un cul de poule mélanger le sucre, la poudre d’amande, la vanille et le zeste de citron.


Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque.


La pâte doit être ferme et très peu collante.


Former des boules de la taille d’un noix.


Les tremper dans le blanc d’oeuf puis dans les amandes effilées.


Ajouter 1/4 de cerise confite sur chaque biscuit.


Déposer sur une toile silpat et faire cuire 12 à 15 mn au four.


Bon appétit !


Mots-clés: Algérie, amande, biscuit

Une portion (env. 70 g) :
Calories 310 kcal   Protéines 9,6 g   Glucides 23,7 g   Lipides 17,0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Meriemsoso94

Je vais essayer ça m’a l’air succulent

Les delices de manel

Hummm...mes gâteaux préférés...

Ils ont envie d'essayer

 36mamitine 54, daniele1rles et 34 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.