Soupe de poireaux, fenouil, pomme, noix et curcuma

Une recette de soupe facile et rapide par les delices de thithoad

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recette soupe de poireaux, fenouil, pomme, noix et curcuma

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

POUR 4 PERSONNES3 poireaux1 bulbe de fenouil1 pomme2 cac de curcuma40g de noix torréfiées500ml de bouillon de légumespoivreTOPPINGsirop d’érablefeuille de fenouilnoix torréfiées

Préparation:

Nettoyer les poireaux et les couper en morceaux.


Peler et couper la pomme en dés.


Évider le fenouil et le couper en petits morceaux.


Mettre tous les légumes dans le bol du robot I-COOK’IN.


Ajouter le bouillon de légumes et les noix.


Poivrer.


Faire cuire durant 25 mn à 120° vit 2.


Mixer en mode turbo 9 fois.


Au moment de servir ajouter dans chaque bol des noix des feuilles de fenouil et un trait de sirop d’érable.


Bon appétit !


Mots-clés: fenouil, noix, pomme, soupe

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 17lamuche76, Dereck et 15 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.