Gâteau au lait de coco sans beurre

Une recette de gâteau au lait de coco par thithoad

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recette gâteau au lait de coco sans beurre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250Ml de lait de coco200G de sucre 100g pour moi250G de farine4 Oeufs1/2 Sachet de levure2 Cas de noix de coco râpée

Préparation:

Préchauffer le four th 180°.


Fouetter les oeufs avec le sucre.


Le mélange doit légèrement blanchir.


Ajouter la farine et la levure et bien mélanger pour éviter les grumeaux.


Terminer par le lait de coco, le mélange est assez pâteux.


Saupoudrer le fond du moule de noix de coco râpée.


Verser la préparation et mettre au four th 180° durant 30 mn.


Attendre quelques minutes avant de démouler et faire refroidir sur une grille.


Bon appétit !


Mots-clés: farine, gâteau, lait de coco, oeuf

Une portion (env. 120 g) :
Calories 327 kcal   Protéines 7,0 g   Glucides 46,9 g   Lipides 9,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Justine

La recette me tentait vraiment du coup, ni une ni deux, je me suis mise en cuisine, mais malheureusement, ce ne fut pas une réussite pour moi. Le gâteau était très dense/compact, pas aéré et aucune saveur de coco. Il ne ressemble pas non plus à la photo. j'ai pourtant bien respecté la recette. J'ai juste réduit les doses de 25 % car mon plat était plus petit. je ne sais pas où ça a péché. Pas assez de levure, la farine...? Dommage.

Kilomètre-0

Il fait bien gourmand A tenter
Bisous

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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 75félicia, Invité et 73 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.