Grenadins de veaux et sa crème de parmesan.

Une recette de plat proposée par anyme

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recette grenadins de veaux et sa crème de parmesan.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 beau grenadin de veau ( filet mignon de veau)1gousse d'ail20 cl de crème liquide semi épaissesParmesan râpé1 petite boîte de champignons.SelPoivre. 1filet Huile d'olive20g de beurre

Préparation:

Salez les grenadins et cuire à feu vif de chaque côté pendant 5 mn en tout, afin qu'ils aient une belle couleur dorée,
Puis baisser le feu et laisser cuire à feu doux pendant 15 mn en les retournant régulièrement.
Pendant ce temps, éplucher la gousse d'ail, couper là en 2 et retirer le germe.
Mettre la crème liquide à chauffer avec la gousse d'ail à feu doux et laissez épaissir.
Saler et poivrer à votre convenance.
Retirer les grenadins et réservez.
Déglacez avec le beurre, et faites y revenir les champignons.
Retirer la crème du feu et incorporer le parmsan et laisser fondre.
Dresser l assiette avec les grenadins, les champignons et arroser de cette belle sauce onctueuse.
Vous pouvez accompagner de tagliatelle ou de pomme frites.
Très bon appétit.. !


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5 commentaires

caro

Très bon

Martine

Merci pour cette recette délicieuse moi j'ai remplacé par du gruyère

Mirabelle 54

Une bonne viande, une bonne sauce, un très bon plat !!

anyme

Merci c'est tres gentil !! Bizz!!!!

italmo

tres tres belle recette

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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