Moelleux à la courgette et au chèvre, idéal accompagné d'une salade verte.

Une recette de salade moelleuse par Aries

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recette Moelleux à la courgette et au chèvre, idéal accompagné d'une salade verte.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 g de courgette100 g de chèvre frais150 g de farine fluide1 oeuf1 C à C de levure chimique4 cl d'huile d'oliveSelPoivre

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C (th. 6. 7).

Lavez et râpez la courgette, dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre. Dans un autre récipient, à l'aide d'une fourchette, écrasez le chèvre frais, ajoutez, l'huile, l'oeuf, la courgette râpée et mélangez délicatement.

Incorporez la farine, levure, sel, poivre, mélangez de nouveau.

Beurrez les moules à muffins ou autres moules de vôtre choix, déposez dans chaque empreinte vôtre préparation, enfournez pour 30 minutes environ.

Sortez les moelleux du four et laissez-les légèrement refroidir. Vous pouvez déguster vos moelleux tièdes ou froids accompagnés d'une salade par exemple.

Bonne dégustation.


Mots-clés: chèvre, courgette, moelleux

Une portion (env. 90 g) :
Calories 192 kcal   Protéines 6,3 g   Glucides 17,9 g   Lipides 8,9 g  

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rosinette

très bon on adore

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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